Sayur Sop, hidangan yang menawarkan kelezatan yang menyegarkan dan hangat di setiap suapannya, telah menjadi favorit di berbagai belahan dunia. Dengan campuran sayuran segar seperti wortel, kentang, kacang polong, jagung, dan daun seledri yang direbus dalam kuah kaldu yang gurih, Sayur Sop menyatukan cita rasa dan nutrisi dalam satu mangkuk. Kelezatan terletak pada paduan rasa dari berbagai bahan yang terjalin dengan harmoni, menciptakan pengalaman makan yang memanjakan lidah dan memberikan kehangatan di hari-hari yang dingin. Dari rasa yang lezat hingga ke aroma yang menggugah selera, Sayur Sop adalah contoh sempurna bagaimana kelezatan makanan bisa memberikan kepuasan yang tiada taranya. Berikut adalah resep Sayur Sop untuk Anda:
Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 buah kentang, potong dadu kecil
- 100 gram kembang kol, potong kecil-kecil
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak sayur dalam panci. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan air ke dalam panci dan biarkan mendidih.
3. Tambahkan daun salam, jahe, wortel, dan kentang ke dalam panci. Rebus hingga wortel dan kentang setengah matang.
4. Setelah itu, tambahkan kembang kol dan buncis ke dalam panci. Masak hingga sayuran matang, tetapi masih sedikit renyah.
5. Tambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberi rasa pada sayur sop.
6. Masukkan irisan seledri dan aduk rata.
7. Cicipi sayur sop dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
8. Angkat sayur sop dan sajikan dalam mangkuk atau wadah saji.
Sayur Sop siap dinikmati sebagai hidangan hangat dan sehat. Anda dapat menyajikannya dengan nasi hangat atau roti sebagai pelengkap.
Selamat mencoba!